Steigmiller
Demeterhof
Ökolandbau
Dank Ihrer Unterstützung ist Ökolandbau möglich! Es ist sehr gut möglich, Tiere in einem hofeigenem Futter-Mist-Kreislauf wesensgerecht zu halten und gesund zu ernähren. Es ist sehr gut möglich, mit Getreide ordentliche Erträge zu erwirtschaften – auf nachhaltige Art, ohne Zukauf von Dünger und Spritzmittel.
Es ist wohltuend, in und um ein Wasserschutzgebiet biologisch zu wirtschaften und dadurch unsere Trinkwasserqualität langfristig zu verbessern. Es ist bereichernd, durch Pflanzmaßnahmen wie Grünstreifen, Lerchenfenster, blühende Zwischenfrucht und vieles mehr einen Beitrag zum Umweltschutz und dem Erhalt der Arten zu leisten.
Es ist sinnvoll, die Bodenfruchtbarkeit über Generationen zu erhalten und aufzubauen. Immer mit dem Ziel, die Qualität des Lebensmittels zu verbessern und nicht die Quantität zu erhöhen.
Aus Respekt vor
dem Tier
Hofeigenes Fleisch
Wir halten unsere Tiere in einem hofeigenen Kreislauf, wesensgerecht mit viel Auslauf und gutem Futter. Stressfreiheit und Würde bei der Schlachtung sind für uns aus Respekt vor dem Tier nicht verhandelbar. Bei allen Phasen sind unsere Bauern mit dabei. Wir schlachten hofeigene Demeter-Rinder und -Schweine. Schon jetzt kommt ein großer Anteil der Fleisch- und Wurstwaren direkt aus eigener Erzeugung. Unser Metzger, der nur 10 km entfernt in Maselheim schlachtet, ist ein echter Altmeister seines Handwerks.
Hofeigene Produkte:
- Kartoffeln und Gemüse
- Getreide und Mehl
- Hühnereier
Hof Impressionen
Walnüsse
Kirschen
Äpfel
Clemens Hund ist
Botschafter der
Bürger:inne Aktie
Dass ich den Gedanken der Bürgeraktie unterstütze und gerne als Botschafter für die Regionalwert AG Bodensee-Oberschwaben unterwegs bin, hat vor allem zwei Beweggründe
- Das zur Verfügung gestellte Geld wird in Neugründungen und überlebenswichtige Nachfolgeregelungen investiert, ein tolles Engagement.
- Und es werden Geldinstitute und Anleger ins Boot geholt, die eine soziale und ökologische Wirkung erzielen wollen und nicht rein Profit getrieben sind
Kontaktinfos
Biberacher Straße 32, 88444 Ummendorf
07351 37280-1
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